毛髪混入

食品工場における永遠の課題「毛髪混入」。なぜ減らないのか？この記事では、粘着ローラーの正しい掛け方から、最新のユニフォーム選定、従業員の意識を変える教育手法まで、異物混入を「ゼロ」に近づけるための具体的対策を徹底解説します。クレーム削減を目指す現場責任者必見の内容です。