ナフサショック「第三波」｜ホルムズ海峡が再封鎖、8月の食品値上げは前年比8割増に【2026年8月最新】
食品工場の換気：常識とノウハウで実現する「清浄な空気」と「安全な食品」
食品工場にとって、「清浄な空気」は食品そのものと同じくらい大切な原料です。目に見えない空気中の微生物や異物が、製品の品質や安全性に重大な影響を及ぼす可能性があるからです。本記事では、食品工場の換気に関する「常識」から、現場で役立つ「ノウハウ」までを徹底的に解説します。
2026.08.25 
衛生管理
食品包装に必要な”横ピロー包装機”について深掘り解説
横ピロー包装機の基本的な仕組みから、そのメリット・デメリット、種類、選定のポイント、導入後の運用までを徹底的に深掘り解説していきます。最適な一台を見つけるための羅針盤として、ぜひ最後までお読みください。包装機全体の選び方については、姉妹記事もあわせてご覧ください。
2026.08.25
設備管理
レトルト殺菌装置の仕組みを理解し、導入時の新品・中古機の価格相場を比較
そのレトルト食品の製造に不可欠なのが、レトルト殺菌装置です。本記事では、レトルト殺菌装置の基本的な仕組みから、そのメリット・デメリット、そして導入を検討する際に気になる新品と中古の価格相場まで、詳しく解説していきます。導入コストを比較検討したい担当者に、おすすめの内容です。
2026.08.23
レトルト殺菌技術
FSSC22000 Ver.6完全ガイド｜認証取得の要件・費用・変更点を徹底解説【2026年最新】
FSSC22000 Ver.6の認証取得要件・費用・スケジュールを食品工場専門コンサルタントが解説。2026年5月発行のVersion7の変更点と、現行Ver.6のまま準備を進めてよい理由も紹介します。認証取得を外部コンサルに依頼すべきか迷っている担当者にも参考になる内容です。
2026.08.16
食品安全規格
食品用包装機の種類を徹底比較｜ピロー・真空・ガス置換・カップ充填の特徴と用途別の選び方
食品工場で使う包装機の種類を包装形態別に徹底比較。横ピロー・縦ピロー・カップ充填・真空・ガス置換（MAP）の特徴、向く食品、価格帯を比較表で解説し、用途別おすすめ早見表で最適な形態が選べます。自社製品に最適な包装形態を見つけたい方は、ぜひご活用ください。
2026.08.16
設備管理
設備管理LED照明の選び方！食品工場での飛散リスクを最小化
食品工場のLED照明選びで押さえるべき保護等級（IP等級）・エリア別の照度基準と色温度・演色性、導入コストの目安まで、設置形態別の選び方とあわせて解説します。
2026.08.19
設備管理
設備管理金属検出機の感度設定・精度管理ガイド｜テストピース校正と誤検出対策・X線検査機の使い分け
食品工場の金属検出機の感度設定・テストピース校正・誤検出対策を設備業者が実務目線で解説。Fe/SUSの検出感度の目安、プロダクトエフェクトの対処、X線検査機との使い分けまで網羅し異物混入ゼロの精度管理を支援します。導入・更新を検討中の工場担当者は必見の内容です。
2026.08.16
設備管理
見落としがちな食品工場の清掃ポイントとは？
食品工場の清掃で見落としやすい9つのポイントを、ゾーン別の優先順位・洗浄の4要素・洗浄剤の使い分け・清掃頻度表とともに解説。清掃を標準作業として仕組み化するコツも紹介します。
2026.08.19
設備管理
装置一覧フードスライサー 吉泉産業 YS-6000W 中古
切れ味抜群の万能スライサー(中古)で、カットされた食材は、排出コンベアから並んで出てきます。盛り付け作業や移し作業が楽に行えます。良品中古機を専門ルートから短納期でご案内可能ですので、コスト削減をお考えの食品工場様はぜひお問い合わせください。
2026.08.16
中古機販売装置一覧
中古機販売コンベアプレス機 アサヒ産業 CP-220 良品中古機 早い者勝ち！
スタンダードタイプのコンベアプレス機です。上下のコンベアで商品を挟み込んで、ダメージを与えず均一な厚みにプレスし、ハンドルを回すだけで簡単に厚みの調整も可能です。良品中古機のためコストを抑えて導入いただけますので、ぜひお問い合わせください。
2026.08.16
中古機販売
中古機販売食品向け 高速裁断機 (株)タカハシ 200A型 良品中古装置
本裁断機では、繊維が強くて切りづらい食材などでも刃が最後まで垂直に入るタカハシ社独自の裁断方式を採用し、 原料を上下のロールとベルトでしっかり挟み込み、刃際まで正確に送出す特殊設計で均一なカットを実現できます。本装置は、オーバーホール・動作確認の良品中古装置です。
2026.06.03
中古機販売
中古機販売ご希望の金属検出機 中古市場よりお探しします
商品に混入した金属やステンレスを検出する装置で、食品工場の検査工程に欠かすことのできない装置です。中古機市場より、弊社ネットワークでご希望の金属検出機をお探ししてご案内させていただく事が可能ですので、お気軽にお問合せくださいませ。中古機選びでお困りの際は、お気軽にご相談ください。
2026.08.16
中古機販売
中古機販売【中古】食品用真空包装機をお探しなら｜業者専門ルートで高品質な1台を安く提案
誰でも簡単操作で安定した真空包装が出来る、良品中古機をお探しします。食品用の真空包装機は、食品の鮮度を長持ちさせ、品質を保つために不可欠な機械です。袋の中の空気を抜き、密閉することで、食品の酸化や微生物の増殖を抑えるのが主な役割です。コストを抑えて導入したい食品工場様は、ぜひご相談ください。
2026.08.16
中古機販売
装置一覧小型・卓上液体充填機｜小ロット多品種に最適！低価格でドレッシング・化粧水も安定充填
安価に液体を充填できる卓上型の液体充填装置を取り揃えています。小ロットでの充填や店舗などでの使用も便利です。手作業では重労働となる充填作業を自動化することで、従業員の負担を軽減し、作業環境を改善します。これにより、人的ミスの防止や従業員の安全確保にも寄与します。安心の1年間保証＆サポート付き！小ロット・多品種充填に対応
2026.06.03
新品販売装置一覧