食品安全規格食品工場のPFAS対策|2026年4月の水道水基準厳格化で何が変わったか PFOS・PFOAが2026年4月、水道水の水質基準に正式追加され法的な遵守義務を伴う基準となりました。食品工場が使う製造用水・洗浄用水や包装資材にも関わるPFAS規制の基礎知識と、国内外の最新動向、自社で今すぐ確認すべきポイントを整理して解説します。 2026.09.30 今井 正久 食品安全規格
設備管理食品工場の容器包装が変わる|資源有効利用促進法改正【2026年4月施行】で再生プラスチック利用義務化、現場が今すべきこと 2026年4月に全面施行された改正資源有効利用促進法により、食品容器包装にも再生プラスチックの利用義務化が及びます。直接の義務対象は年間1万トン以上の事業者ですが、中小食品工場にも取引先を通じた影響が及ぶ可能性があります。包装資材切り替え時に現場が確認すべきポイントを解説します。 2026.07.29 今井 正久 設備管理
設備管理ナフサショック「第三波」|ホルムズ海峡が再封鎖、8月の食品値上げは前年比8割増に【2026年8月最新】 2026年7月にホルムズ海峡が再封鎖され、ナフサ価格が再急騰。8月の食品値上げは前年比8割増の2,311品目、9月は4,531品目の予測に。再封鎖が繰り返される時代に食品工場が今すぐ着手すべき6つの対策を解説します。原材料コストの変動に備えたい経営者は、ぜひご一読ください。 2026.08.16 今井 正久 その他の情報生産管理設備管理