連続フライヤーは、油槽の中を製品がコンベアで搬送されながら、連続的に揚がっていく装置です。コロッケ、唐揚げ、天ぷら、フライ、ドーナツ、スナックなど、揚げ物を一定の品質で大量に作る工場で使われます。
揚げ物は温度と時間の管理が品質を左右し、かつ油の取り扱いに火災などのリスクがあります。手作業のフライヤーから連続式に切り替えると、品質の安定と省人化につながりますが、設備が大きく工事も伴うため、導入コストを抑える目的で中古を検討される方が多い機械です。
写真・型式がわからなくても大丈夫です。まずは状況をお聞かせください。
ご希望の連続フライヤーを中古市場よりお探しします
お探しの良品中古機を業者専門の中古情報から探すので、一般的な探し方よりも程度が良く、価格を抑えた機械をご提案できる可能性があります。中古に良品がない場合は、新品や同等仕様の機種も含めて比較できるようにご案内します。
フライヤーの主な種類と向いている製品
製品の形状と生産量で、適したフライヤーのタイプが変わります。
| 種類 | 特徴 | 向いている食品・現場 |
|---|---|---|
| 連続式（メッシュコンベア型） | 油槽の中をコンベアで搬送。上押さえコンベア付きもある | コロッケ、カツ、唐揚げ、天ぷらなどの揚げ物全般 |
| パドル式・攪拌型 | パドルで製品を送り出しながら揚げる | 小片の製品、スナック類 |
| バッチ式（定置型） | 油槽に製品を入れて一定時間揚げる。小ロット向け | 少量多品種、試作 |
中古のフライヤーを選ぶときのチェックポイント
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フライヤーは火災などの安全面が重要な機械です。見た目だけで判断せず、次の点を確認します。
- 油槽やヒーターの腐食・漏れ、溶接部の状態
- 温度制御の精度と、過昇温防止などの安全装置が確実に作動するか
- 油のろ過装置とポンプの状態、排気フード・ダクトの接続条件
- 熱源の種類（電気、ガス、蒸気など）と、自社の設備容量との適合
- 機械の寸法と搬入経路、天井高。大型機は搬入そのものが課題になります
お探しする前に教えていただきたい情報
次の情報が分かると、候補の絞り込みが早くなります。すべてでなくても構いません。分かる範囲でお知らせください。
- 製品の種類と1時間あたりの処理量（kg/h）
- 揚げ温度・揚げ時間、希望する油槽のサイズ
- 使用できる熱源（電気容量、ガス、蒸気）
- 設置スペース、天井高、排気設備、前後の工程（パン粉付け、冷却、凍結など）
ご依頼から納品までの流れ
ご相談から納品まで、次の流れで進めます。途中でご予算や条件が変わった場合も、その都度ご相談ください。
連続フライヤーのお探しに関するよくある質問
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ご依頼の前によくいただくご質問をまとめました。
運営会社について
はじめてのお取引でも安心してご依頼いただけるよう、会社の情報を公開しています。国税庁の公表サイトでも法人番号をご確認いただけます。
今井 正久
- 窓口は代表の今井が務め、ご相談から納品まで責任を持って対応します
- 法人番号・適格請求書発行事業者番号を公表しています。見積書・請求書は法人としてお出しします
- 他社様との比較検討、相見積もりも歓迎です。比較の材料になる資料もご用意します
- ご相談内容やお客様の情報は、秘密として取り扱います
| 商号 | FMネットワーク・エンタープライズ株式会社 |
|---|---|
| 代表取締役 | 今井 正久（食品機械エンジニア 20年以上） |
| 所在地 | 神戸市東灘区深江北町2丁目6-14 |
| 電話 | 050-1793-2026 |
| 法人番号 | 1430001039902（国税庁 法人番号公表サイトで確認） |
| 適格請求書発行事業者 | 登録番号 T1430001039902 |
| 対応エリア | 全国（搬入・据付・試運転まで対応） |
会社概要・代表プロフィール ｜ 支援実績・事例紹介 ｜ 主な業務内容
ご希望の連続フライヤーをお知らせください
型式やメーカーが分からない場合は、「お探し装置の種類」と「会社名・ご連絡先」だけでも結構です。分かる範囲でご記入ください。
※良品が見つかった場合・見つからなかった場合のどちらも、担当者よりご連絡いたします。
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