水質汚濁防止法

食品工場は水質汚濁防止法の特定施設や下水道法の除害施設の対象になることが多く、BOD・SS等の排水基準を守る必要があります。特定施設の該当性、基準値の目安、活性汚泥法・凝集沈殿法などの処理方式、行政指導を防ぐ自主管理体制まで、実務目線で解説します。