値上げ対策

ホルムズ海峡は6月に再開合意したものの、食品の値上げ品目は7月に2,269品目と6月の2倍超へ急増。包装資材コストが値上げ要因の73.7%を占める「第二波」の実態と、食品工場が今すぐ着手すべき6つの対策を専門家視点で解説します。